Du har sikkert hørt om superfoods – de er enormt populære for tiden, og overalt bliver de tilføjet bagværk, smoothies, kaffe, opskrifter, kosttilskud og endda også til flere skønhedsprodukter. Superfoods er betegnelsen for en lang række frugter og planter, som har særligt gavnlige egenskaber, hvad end det er til at bidrage til fordøjelse eller til immunforsvaret.
Netop fordi disse egenskaber kommer fra naturen selv, er superfoods kommet for at blive – og således en god ide at holde dig opdateret på, både så du kan forkæle din krop på bedste naturlige vis og så du ikke føler dig udenfor, når din kollega taler om sine nye lækre superfoodprodukter og deres egenskaber.
Blandt de mange superfoods finder du gurkemeje. Du kender sikkert allerede gurkemeje fra krydderihylden, hvor den står og stråler med sine flotte gule farve. Hvis du kender til gurkemeje, ved du også, at den ofte er at finde i karry (for blandt andet at bidrage til farven) og at den gule farve virkelig efterlader sine spor, hvis du ved et uheld får pletter på tøjet. Hvad du måske ikke ved er, hvor gavnlig gurkemeje kan være for din krop, og hvilke unikke egenskaber den har for dig. Læs med her og opdag, hvordan dette simple krydderi kan gavne dig, og hvordan du kan få mere af den i din dagligdag.
Hvad er gurkemeje og hvordan kan det bidrage til dit velvære?
Gurkemeje er en rod, der tilhører ingefærfamilien. På mange måder ligner den ingefær, hvis du blot kigger på en klump af hver rod, men gurkemeje er særligt kendetegnet ved dens gule farve. Denne farve skyldes det aktive stof curcumin, som er kendt for at kunne bidrage til flere processer i kroppen og booste sundhed og velvære. Gurkemeje er hovedsageligt anvendt i karry og som et krydderi i en lang række retter – og ofte vil du nok ikke lægge mærke til, at der er gurkemeje i maden, da den har en væsentligt mildere smag en f.eks. ingefær.
Derudover har gurkemeje længe været anvendt som naturmedicin, da den har en lang række fordele, der kan bidrage til dit velvære og sundhed, såsom at
- virke antiinflammatorisk
- bidrage til at vedligeholde et normaltfungerende hjerte
- indeholde antioxidanter, som kan bidrage til at bekæmpe oxidativ stress og skadevirkninger heraf (det kan blandt andet bidrage til at vedligeholde din hud)
- bidrage til at vedligeholde dine led, enten forebyggende eller hvis du allerede har ledproblemer
- være et boost til dit immunforsvar
- bidrage til normalfungerende hjernefunktion
Få mere gurkemeje i hverdagen
Netop fordi gurkemeje har så mange egenskaber og forskning i højere grad påviser effekten af denne superfood, bliver gurkemeje i dag brugt i flere og flere madretter, bagværk, juices og endda også i kaffe – og der er derfor en god grund til at tilføje gurkemeje til din kost. Hvad enten du ønsker at give din krop lidt ekstra kærlighed, eller du ønsker et boost til dit vægttab, så kan gurkemeje være en ideel tilføjelse. Du kan enten eksperimenterer med at bruge gurkemeje, både i sin fulde rod form eller i som pulver, i forskellige madretter, eller du kan gøre det lettere for dig selv og finde et gurkemejekosttilskud, du let kan tilføje dine daglige rutiner.
Et lettere og mere overskueligt alternativ kan være gurkemeje-piller eller gurkemeje-vingummier, så du uden problemer og stor besvær kan få mere gurkemeje ind i din kost og på den måde pleje din krop indefra og ud. Gør det nemt for dig selv at give din sundhed et boost, og gå på opdagelse både i køkkenet og med naturlige tilskud, der er særligt udviklet til at give dig alle de gode effekter fra rodplanten gurkemeje.
